При необходимости организации простого резервирования внешних каналов связи воспользуйтесь скриптом /etc/network/backup-link.sh .
Скрипт отслеживает наличие основного канала связи путем посылки ping-а на шлюз или сервис провайдера.
При пропадании ping-a скрипт автоматически переложит всю (или выборочно) маршрутизацию на запасной канал связи.
Для запуска скрипта, укажите его отдельной строкой в файле /etc/network/interfaces в последнем интерфейсе.

auto eth0
iface eth0 inet static
    address 192.168.0.100
    netmask 255.255.255.0

auto eth1
iface eth1 inet static
    address 192.168.1.100
    netmask 255.255.255.0
    up /etc/network/backup-link.sh